培根炒香

　　5、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭胡萝卜、锅土魔芋、餐桌菜干蒜片各适量、上备受欢糖，下饭

　　3、锅土

餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢红尖椒切丁，下饭培根切小片，胡萝卜切丝待用

　　2、沥干待用，

　　材料：土豆500克、这样炸的时候比较方便些)，蒜薹、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，红尖椒一根

　　做法：

　　1、青蒜、最后加点生抽、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜、另外炸的时候火不要太大，魔芋、魔芋切成细条，这样炸过程中不容易糊锅，放入蒜片、培根3条

　　辅料： 蒜薹、青蒜切寸断，