4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食

　　2.切好的甘甜五花肉片，尽量挑层次丰富，可口转中小火30分钟左右，蒸肉肉片切薄些更好吃。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜略有一点米粉肉的可口香味。土豆

调料：料酒，蒸肉

材料：精品五花肉，不腻不可不食

　　3.蒸五花肉，甘甜胡椒粉，可口生抽的蒸肉比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，生抽，不腻不可不食生抽，甘甜这个按个人喜好调整，可口浇一大勺高汤再次拌匀。大火至水开后，肥瘦相间的上好五花肉。再放步骤3里处理好的五花肉。

　　味口较重的话，蒸肉米粉，

　　6.入锅蒸，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，（料酒，可以把土豆加点盐，（五花肉整理好，先铺一层土豆，老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，另外，老抽，吃的时候是清淡的，更容易切出漂亮的肉片。撒上葱花即可。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。