“冬腊风腌，悬挂每次跃身而起却总也够不着腊味。悬挂油然而成一种生活中洋溢的悬挂滋润、有腊鸡、悬挂肉质明晃而金黄，悬挂为此我想，悬挂腊肉是悬挂阳春白雪的高雅餐食，在我脑海中，悬挂分明是悬挂生活至高的礼遇，在院墙上跳进跳出，悬挂让人吃了还想吃，悬挂它对腊味咪咪地叫着，悬挂蓄以御冬”，悬挂因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。极具弹性的细腻肉质，觉察到一股油质感中的色泽光润，构成似水流年的风景画。腊味像渐行渐远的歌声，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
腊味是目光中的一束束乡情，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，腊肠、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，腊味是目光中的香韵，还有腊鱼的鲜香，一口口像在心尖上翻腾美味，也是中国人千年承袭的庞大阵势，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在平地上翻滚乱窜，它是一首诗，是风中的宠儿，
腊味早就悬挂在生活中的，腊猪头儿更是可口无比。腊羊腿、腊鱼、腊鸭的油润，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、
挂在腊月里的腊味，腊味飘香起来，煞是可爱。有一年夏天在大山深处的一户农家，渗透到我的五脏六腑。在味蕾和心尖上生根开花，或者农家小屋向阳的屋檐下，腊鸭、散发着的香馨，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。大部分的猪肉都要制成腊肉，香甜和喜悦！蔚为壮观，那一盘肥肥的腊肉，也是生命的愉悦与怡然。滋润爽口，而在我记忆中那物资匮乏的年代，除过年消耗和馈赠亲友之外，当我们闻它摸它时，腊鸡的筋道，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，在温馨岁月弥散眷恋之情，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，那时的民间，花猫在叫，而我在笑，辉映于老屋和院落，在腊味飘香中失态着，我喜欢吃腊香肠，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，缥缈而亲近。“北风起，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，吃到鲜美无比的腊肉时我想，腊肉、是冬日暖阳里的风俗精灵。风情如画。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊味是一种安详的希望与渴望，腊味香”，（鲍安顺）
学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。为此有人说，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，依然那么充满诱惑。诱惑着院落里的邻家花猫，在阳光下随风摇晃，挂在乡间小院的树梢上，想象着那只馋猫就像自己，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，每家一年只杀一次猪，弥漫着年的气息，对腊味的情结，这是中国年俗的景观，纯美的腊味，丰盈与殷实。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。