5、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉。食盐、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋生菜、黄瘦
3、肉肠
2、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。肉肠清水200克
配料：瘦肉、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠芝麻辣椒油
做法：
1、瘦肉切薄片，咸蛋黄切片，
粉有些厚了）7、生姜、蚝油、
6、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。葱头
调料：食油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
8、
10、
9、放入烧开水的锅中，底部铺平即可（我的盘不平，白糖、中间高四周低，生菜洗净。放上瘦肉和咸蛋黄。
4、
材料：粘米粉50克、生抽、