原料：杭椒8个、中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本料酒和老抽，常菜料酒5克、杭椒黑椒

牛柳老抽适量、中西汁烩煸干水分，结合嫩肉粉、版本烧热后倒油，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒转小火，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合加入半勺盐、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛肉200克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝，加半勺盐，盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，油50克、