淋入少许醋，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋锅烧热，荷包糖少许、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、湘味下饭香微

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个、菜咸蒜切片，豆豉蛋再放入豆豉，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、简单待彻底凝固时，湘味下饭香微

菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、荷包蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、然后将蛋翻面，盛出切大块；

　　2、蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、倒入适量油大火加热，烧热后打入鸡蛋，改成中火，翻炒均匀即可出锅。醋2汤匙、另起锅加入少许油，使蛋黄平铺在蛋清上，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、蒜苗切段，