餐小菜甜辣黄瓜一道口感爽脆的佐

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，辣椒碎，甜辣

　　原料：小黄瓜，黄瓜熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感，酱油，佐餐味精，小菜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，甜辣熟芝麻，黄瓜用刀削成不规则小块，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，胡萝卜少量

　　佐料：盐，白糖，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些，酱油，