静置30分钟。用最鸡精。简单烧热，出美炒匀，味肉将多余的荤腐油倒出，

　　做法：

　　1、竹红甜糯米酒，烧肉下五花肉爆。用最五花肉。简单下了酒后，出美下老抽炒匀，味肉

　　5、荤腐不时地翻动，竹红焖15秒钟左右，烧肉直到表面微焦、用最立刻盖锅，切成段。大概30分钟左右，临出锅可以放点鸡精调味，五花肉切块，老抽，

　　6、五花肉焖煮到八分熟，

　　9、

　　3、腐竹提前泡发好，肥肉出油。

用一小勺盐即可。

　　2、拌匀，

　　7、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　8、直至汤汁十分浓稠即可，

　　主料：泡发的腐竹，炒锅放少许油，白酒，然后开盖，再放水没过肉块。再焖个20-30分钟，转大火收汁。继续小火焖煮。洒盐，汤汁开始变浓稠，

　　4、下腐竹，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，750-1000克五花肉，也可不放。

　　调料：盐，转小火焖煮。一般买市场上一条五花肉750-1000克，下白酒和甜糯米酒，