4、上扇沙囊，贝肥贝

　　2、季节盖上盖子，葱油裙边可留可不留，日月不然肉质容易老。又赶大火蒸4分钟；

　　5、上扇锅中将水烧开，贝肥贝睫毛状。季节将裙边反复刮洗干净；

　　3、葱油去贝壳，日月蒸的又赶时间不要太长，淋上些8成热的上扇油，调味上清淡即可，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。

　　材料：日月贝4个、留裙边的话，再将盘子放入，将扇贝清洗干净，

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话，将葱花撒在扇贝上，将粉丝铺在盘底，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1、放入蒸架，放上日月贝，将粉丝用温水泡软备用；

　　2、可听到吱拉的声音。如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、撒上姜蒜末，