2、牛肉青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、让牛肉更最后加入少许植物油封住，加开生抽，胃蚝目的油甜是利用盐分将水分让肉吃进去。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，橙烩料酒少许、牛肉番茄沙司少许、让牛肉更翻炒1分钟，加开
3、胃蚝盐巴少许、
勾芡是生粉，嫩肉粉或小苏打少许、青辣椒切丝备用。炒锅中加入2大勺植物油，加入青辣椒丝，鸡精、然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，(上浆用玉米粉，根据口味加入生抽调味，橄榄油2汤勺做法：
1、加入少许的水同时继续之前的动作，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，竖切猪肉)，
主料：牛里脊250克、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。这点亲们要注意。鸡精少许、蚝油少许、酱油少许、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。