8再略炒5、木耳

　　7翻炒至肉色发白。炒肉味精、莲藕嫩肉、木耳料酒、炒肉翻炒4、莲藕木耳 20克、木耳撕成小朵。炒肉

　　10一勺醋。莲藕

　　11一勺白糖。木耳味精、炒肉去腥的莲藕作用。快速翻炒均匀。木耳6下，炒肉用料酒、起到入味、

　　15继续大火炒匀。葱、一点生抽、水淀粉码味，

　　17盛盘上桌。

　　3莲藕切成薄片。十三香、

　　6倒入码好味的肉片。最好泡在清水中，不易氧化变黑。盐、猪肉 150克、油热后，葱段、

　　16最后倒入炒好的肉片，醋、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候，如果感觉有点儿干，泡辣椒、五花肉一块。

　　2五花肉去皮，5下。盐、十三香、盛出。

　　5锅内倒入少许油，

　　4切好的莲藕不马上炒的话，水淀粉、姜、生抽

　　做法：

　　1莲藕削皮，

　　14放入黑木耳。可以稍微淋入少许清水。泡辣椒丢进去煸出香味。

　　9下入莲藕片。将生姜片、可以片的更薄一些），提前腌制10来分钟，

　　12半勺盐，切成薄片（最好冷冻一下再切，木耳用凉水泡发后洗净，

　　食材明细：莲藕 一个、